Akademik Veri Yönetim Sistemi
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Sivas, 2022
Antibiyotikler uzun yıllardır hayvan sağlığı için kullanılan önemli maddelerdendir. Hastalıkların
tedavisi, önlenmesi ve büyümeyi hızlandırmak için kullanılmaktadır. Kullanılan bu
antibiyotiklerin bir çoğu süt ile atılmaktadır. İnsan sağlığı için ve süt ürünlerinin oluşturulmasında
problemlere neden olan bu antibiyotikler oldukça önemlidir. Bu bölümde sütte
antibiyotik kalıntısı konusu ele alınacaktır.