Cyprinion macrostomus HECKEL, 1843’dankaraciğer lipaz’ının saflaştırılması ve pH’nın enzim aktivitesi üzerine etkisi


Değerli N., Akpınar A.

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, cilt.4, sa.1, ss.1-10, 1995 (Hakemli Dergi)

Özet

Cyprinion macrostomus HECKEL, 1843'ün karaciğer lipaz’ının saflaştırılması ve pH’nın enzim aktivitesi üzerine etkisi, titmetrik yöntemle ölçülmüştür. Enzim kolat sefaroz kolonunda kısmen saflaştırılmış, aktiviteye nötral deterjan ve safra tuzu etkileri test edilmiştir. Molekül kütlesi elektroforetik olarak belirlenmiştir.