Atıf İçin Kopyala
ARSLAN E., DEDEBAŞ T., HASTAOĞLU E.
Food Analogues: Emerging Methods and Challenges, CAN ÖZLEM PELİN, GÖKSEL SARAÇ MERYEM, ASLAN TÜRKER DUYGU, Editör, Springer Nature, Berlin, ss.353-376, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Springer Nature
-
Basıldığı Şehir:
Berlin
-
Sayfa Sayıları:
ss.353-376
-
Editörler:
CAN ÖZLEM PELİN, GÖKSEL SARAÇ MERYEM, ASLAN TÜRKER DUYGU, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet