Extraction, structural properties, and applications of tara gum


GÖKSEL SARAÇ M.

Natural Gums: Extraction, Properties, and Applications, , Editör, Elsevier, ss.453-469, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Elsevier
  • Sayfa Sayıları: ss.453-469
  • Editörler: , Editör
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet