A STUDY ON HASHIL A TRADITIONAL DISH FROM SIVAS: THE DEVELOPMENT OF A STANDARDIZED RECIPE

ÖZKAN ÖNEM E., Okutansoy F. K.

14 th INTERNATIONAL MARDIN ARTUKLU SCIENTIFIC RESEARCHES CONFERENCE, Mardin, Türkiye, 01 Haziran 2025, ss.1080-1087, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Mardin
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1080-1087
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet