Microbial decontamination of food by ultraviolet (UV) and pulsed UV light


Keklik N. M. , Krishnamurthy K., Demirci A.

Microbial Decontamination in the Food Industry - Novel Methods and Applications, Demirci Ali,Ngadi Michael O., Editör, Woodhead Publishing Limited , London, ss.344-369, 2012

  • Basım Tarihi: 2012
  • Yayınevi: Woodhead Publishing Limited
  • Basıldığı Şehir: London
  • Sayfa Sayıları: ss.344-369
  • Editörler: Demirci Ali,Ngadi Michael O., Editör