TÜRK MUTFAĞINDA PİLAVIN YERİ VE COĞRAFİ İŞARETLİ PİLAV ÖRNEKLERİ
MULTİDİSİPLİNER YÖNÜYLE GASTRONOMİ ALANINDA GÜNCEL ÇALIŞMALAR, SEÇİM Yılmaz, ZAFER KAVACIK Saadet, USLU Cemil, Editör, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları: 471, Konya, ss.222-238, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları: 471
- Basıldığı Şehir: Konya
- Sayfa Sayıları: ss.222-238
- Editörler: SEÇİM Yılmaz, ZAFER KAVACIK Saadet, USLU Cemil, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet