GÖÇ VE MUTFAK KÜLTÜRÜ: MÜBADELE SONRASI BATI ANADOLU'DA YENİ BİR GASTRONOMİ HARİTASININ OLUŞUMU (1923-1950)

GÜL O. K., ERGÜN A.

I. INTERNATIONAL ŞANLIURFA GASTRONOMY CULTURE AND TOURISM CONGRESS, Şanlıurfa, Türkiye, 14 - 16 Kasım 2025, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Şanlıurfa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet