ALTINTAŞ B., BAYGÜL Y.
Türk Mutfağında Moleküler Dokunuşlar, DİNÇ LOKMAN, BEŞCANLAR SONER, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.5-197, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.5-197
-
Editörler:
DİNÇ LOKMAN, BEŞCANLAR SONER, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet