Japon Çiçek Elmasının (Malus Floribunda L.) Antioksidan Aktivitesinin ve Toplam Fenolik İçeriğinin Belirlenmesi

BAĞIŞ Ü., ABACI Z. M., YILMAZ A., KARABULUT İ., ULUATA S., DURMAZ G.

2nd International Congress on Food Researches, Sivas, Türkiye, 16 - 18 Ekim 2023, ss.370-375

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sivas
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.370-375
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet