Inactivation of Candida inconspicua isolated from Turkish fermented beverage shalgam by pulsed UV light


KARAOĞLAN H. A. , KEKLİK N. M. , DEVELİ IŞIKLI N.

3rd ISEKI Food Conference, Atina, Yunanistan, 21 - 23 Mayıs 2014

  • Basıldığı Şehir: Atina
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan