GASTRONOMİ TURİZMİNDE POLİTİKA VE STRATEJİLER
GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ, AKBABA Atilla, ŞERÇEOĞLU Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.181-195, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.181-195
- Editörler: AKBABA Atilla, ŞERÇEOĞLU Neslihan, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet