Atıf İçin Kopyala
IŞKIN M.
GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ, AKBABA Atilla, ŞERÇEOĞLU Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.181-195, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.181-195
-
Editörler:
AKBABA Atilla, ŞERÇEOĞLU Neslihan, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet