Karamuk berberis crataegina suyu antosiyaninlerinin ısıl stabilitesinin belirlenmesi

SARI F., IŞIKLI DEVELİ N., AKPULAT H. A.

8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet