Karamuk berberis crataegina suyu antosiyaninlerinin ısıl stabilitesinin belirlenmesi
8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013
- Yayın Türü: Bildiri
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet