Sivas ta Üretilen Sucukların Maya ve Küf Yönünden Periyodik Olarak İncelenmesi

TUTAR U., SÜMER Z., YILDIRIM G., ÇELİK C.

Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, sa.9, ss.89-95, 2014 (Hakemli Dergi)