Soya unu ve dereotu içeren ekmek formülasyonunun optimizasyonu


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ABDULLAH GÜLER

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Nene Meltem Keklik