Salam örneklerinde Listeria monocytogenes oluşumu üzerine atımlı UV ışık kullanım olanaklarının araştırılması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: AYŞE SENA ÖZMEN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Özlem Pelin Can

Eş Danışman: Emre Hastaoğlu

Özet:

.