Sivas yöresine özgü ev tarhanalarının besin değeri ve kimyasal içerik açısından incelenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2002

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SEVİM GÜRDAŞ

Danışman: Yavuz Siliğ