Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2017
Öğrenci: GONCA ŞİMŞEK
Danışman: SEMA AĞAOĞLU