Van'da tüketime sunulan feta peynirlerinin mikrobiyolojik ve kimyasal kalitesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2013

Öğrenci: ENİSE AKEL

Danışman: SÜLEYMAN ALEMDAR