Meslek Folkloru Bağlamında Sivas Esnaf Lokantaları ve Geçmişten Günümüze Yeme İçme Kültüründeki Değişim ve Dönüşümlerin Tespiti


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: TÜRKAN GENÇ

Danışman: Özlem Demren