Atıf İçin Kopyala
GÖKSEL SARAÇ M., ŞEKER İ. T., HASTAOĞLU E., KARAOĞLAN H. A., DEDEBAŞ T.
Gıdalarda Tekstür, Meryem Göksel Saraç, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim ve Danışmanlık, Sivas, ss.95-108, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim ve Danışmanlık
-
Basıldığı Şehir:
Sivas
-
Sayfa Sayıları:
ss.95-108
-
Editörler:
Meryem Göksel Saraç, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet