Enzyme Applicaiton in Cereal Products


ŞEKER İ. T., HAYTA M.

3. International Congress on Food and Nutrition, Antalya, Türkiye, 22 - 25 Nisan 2009, cilt.1, ss.151

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.151
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet