Bitkisel Yağlarda Renk
Gıdalarda Renk, Emre Hastaoğlu, Editör, Akademisyen Yayınevi Kitabevi, Ankara, ss.203-224, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Akademisyen Yayınevi Kitabevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.203-224
- Editörler: Emre Hastaoğlu, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet