Atıf İçin Kopyala
Aktaş A. B.
Food Analogues: Emerging Methods and Challenges, Meryem Göksel Saraç,Özlem Pelin Can,Duygu Aslan Türker, Editör, Springer Nature, Zürich, ss.165-182, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Springer Nature
-
Basıldığı Şehir:
Zürich
-
Sayfa Sayıları:
ss.165-182
-
Editörler:
Meryem Göksel Saraç,Özlem Pelin Can,Duygu Aslan Türker, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet