Atıf İçin Kopyala
BÖLÜKBAŞ R.
Gastronomi ve Teknoloji, Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-13, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-13
-
Editörler:
Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Hayır