KİMYASAL İNTERESTERİFİKASYON YOLUYLA ÜRETİLMİŞ YAĞLARIN BAZI KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

ZARALIOĞLU A., BAYAZIT G., AKTAŞ A. B.

10. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Türkiye, 25 - 26 Nisan 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet