Fruits as carrier for probiotic bacteria: survival of Lactobacillus paracasei and Lactobacillus GG in persimmon fruit

Akman P. K., TÖRNÜK F., TOKER Ö. S.

JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, Athens, Yunanistan, 26 - 28 Nisan 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Doi Numarası: 10.1016/j.jbiotec.2018.06.206
  • Basıldığı Şehir: Athens
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet