Effects of Apricot Kernel Flour and Fiber-Rich Apple Powder on Low-Fat Cookie Quality

ÖZBOY ÖZBAŞ Ö., ŞEKER İ. T., GÖKBULUT İ.

Journal of Scientific and Engineering Research, cilt.5, sa.2, ss.256-262, 2018 (Hakemsiz Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 5 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Journal of Scientific and Engineering Research
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.256-262
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet