The effect of different extraction methods on total phenolic and antioxidant composition of hawthorn berries

UÇAK G., ÇİÇEK P. K., TÖRNÜK F., YETİM H.

The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.323

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Sayfa Sayıları: ss.323
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet