Marmara Bölgesi
Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler, IŞKIN MUSTAFA, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK, Ankara, ss.447-484, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.447-484
- Editörler: IŞKIN MUSTAFA, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet