Gıda İsrafının Önlenmesi İçin Otel Mutfaklarında Artan Yemeklerden Yeni Yemek Türetme Uygulamaları

HASTAOĞLU E., TAŞÇI Ş.

International Malatya Gastronomy Culture And Tourism Conference, Malatya, Türkiye, 08 Ağustos 2022, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Malatya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet