Tree barks as potential sources of value-added components for the food industry

---

DOĞAN K., AKMAN P. K., TÖRNÜK F.

International Journal of Food Technology and Nutrition, cilt.2, sa.3-4, ss.25-35, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 2 Sayı: 3-4
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: International Journal of Food Technology and Nutrition
• Sayfa Sayıları: ss.25-35
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet