Application of different vegetable and fruit dietary fibers in mayonnaise

GÖKSEL SARAÇ M., DOĞAN M.

The International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Hayır