Tekstür


Göksel Saraç M.

Gıdalarda Tekstür, Meryem GÖKSEL SARAÇ, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.1-20, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.1-20
  • Editörler: Meryem GÖKSEL SARAÇ, Editör
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet