Atıf İçin Kopyala
Göksel Saraç M.
Gıdalarda Tekstür, Meryem GÖKSEL SARAÇ, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.1-20, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Yayın Dağıtım
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-20
-
Editörler:
Meryem GÖKSEL SARAÇ, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet