The textural and chemical properties of prebiotic butter effect of storage time


DOĞAN M., SARIOĞLU K., KAYACIER A., GÖKSEL SARAÇ M., ORAL R. A., TOKER Ö. S.

4th International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, 12 - 14 Ekim 2011

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Hayır