Production Of Dietary Fiber From Celery Root and Spinach, Determinatıon Of Rheological Model in Ketchup

GÖKSEL SARAÇ M., DOĞAN M.

The International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Hayır