Atıf İçin Kopyala
YILMAZ M.
Temel Mutfak Bilimleri, Seçim Yılmaz, Bayrakçı Selman, Editör, Detay yayıncılık, ss.63-118, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Detay yayıncılık
-
Sayfa Sayıları:
ss.63-118
-
Editörler:
Seçim Yılmaz, Bayrakçı Selman, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet