Ketçap üretiminde peyniraltı suyunun kullanılabilirliği üzerine bir araştırm
Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, ss.562, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Hatay
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.562
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet