Atıf İçin Kopyala
KEKLİK N. M., DEMİRCİ A.
Novel Food Preservation and Microbial Assessment Techniques, Ioannis S Boziaris, Editör, CRC Press, Taylor Francis Group, ss.67-101, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
CRC Press, Taylor Francis Group
-
Sayfa Sayıları:
ss.67-101
-
Editörler:
Ioannis S Boziaris, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet