Gıda Renklendiricileri ve Özellikleri
Gıdalarda Renk, Emre Hastaoğlu, Editör, Akademisyen Yayınevi, ss.15-52, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Akademisyen Yayınevi
- Sayfa Sayıları: ss.15-52
- Editörler: Emre Hastaoğlu, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet