Effects of Apricot kernel Flour and Fiber Rich Aoricot Powder on the Quality of Reduced fat wire cut cookies

---

ÖZBOY ÖZBAŞ Ö., ŞEKER İ. T., GÖKBULUT İ.

İnternational Conference For Engineering and Technology, 28 Haziran - 01 Temmuz 2016, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet