The Use Of Acoustic Method In Determining The Textural Properties Of Foods

Göksel Saraç M., Dedebaş T.

3rd International Conference on Food, Agriculture and Veterinary , İzmir, Türkiye, 19 - 20 Haziran 2021, ss.708-714, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.708-714
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet