Atıf İçin Kopyala
HASTAOĞLU E.
Gıdalarda Tekstür, Meryem Göksel Saraç, Editör, Nobel Yayınevi, ss.79-90, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Yayınevi
-
Sayfa Sayıları:
ss.79-90
-
Editörler:
Meryem Göksel Saraç, Editör
-
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli:
Evet