Farklı İçerikli Çikolatalarda Bulunan Bileşenlerin Duyusal Olarak Tespit Edilebilirliğinin Araştırılması
Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.9, sa.3, ss.2203-2215, 2021 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 9 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2021
- Doi Numarası: 10.21325/jotags.2021.888
- Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.2203-2215
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet