Farklı İçerikli Çikolatalarda Bulunan Bileşenlerin Duyusal Olarak Tespit Edilebilirliğinin Araştırılması

Atıf İçin Kopyala

HASTAOĞLU E., TAŞÇI Ş.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.9, sa.3, ss.2203-2215, 2021 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2021.888
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.2203-2215
• Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet