Akdeniz Bölgesi
Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli lezzetler, Mustafa IŞKIN, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.17-62, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Nobel Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.17-62
- Editörler: Mustafa IŞKIN, Editör
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet