Modeling the inactivation of Escherichia coli O157 H7 on Turkish style sausage sucuk exposed to pulsed UV light

KEKLİK N. M.

3rd European Food Safety and Standards Conference, Valencia, İspanya, 24 - 25 Ekim 2016

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Valencia
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet