Modeling the inactivation of Escherichia coli O157 H7 on Turkish style sausage sucuk exposed to pulsed UV light


KEKLİK N. M.

3rd European Food Safety and Standards Conference, Valencia, İspanya, 24 - 25 Ekim 2016

  • Basıldığı Şehir: Valencia
  • Basıldığı Ülke: İspanya