7. Bölüm Karadeniz Bölgesi

Yılmaz M., Polat E.

Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler, Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Işkın, Editör, Nobel, Sivas, ss.325-446, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Nobel
  • Basıldığı Şehir: Sivas
  • Sayfa Sayıları: ss.325-446
  • Editörler: Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Işkın, Editör
  • Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet