Marinasyon Süresinin Tavuk Göğüs Eti Üzerine Etkileri
5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2013, ss.99-100
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.99-100
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Adresli: Evet