Mor ve Turuncu Tatlı Patates Diyet Lif Konsantrelerinin Sucukta Kullanım Olanaklarının Araştırılması


GÖKSEL SARAÇ M., HASTAOĞLU E., DİNÇEL B., CAN Ö. P.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, cilt.9, sa.9, ss.1679-1685, 2021 (Hakemli Dergi) identifier