Dr. Öğr. Üyesi SERAP İNCEÖZ


Cumhuriyet Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Otel,Lokanta ve İkram Hizmetleri

Turizm ve Otel İşletmeciliği


WoS Araştırma Alanları: Sosyal Bilimler (Soc), Sosyal Bilimler Genel, Konaklama Eğlence Spor ve Turizm


Avesis Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, İşletme, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Eğitimi

Metrikler

Yayın

42

Atıf (Diğer Toplam)

5

Proje

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2018 - 2024

2018 - 2024

Doktora

İstanbul Gedik Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme, Türkiye

2012 - 2014

2012 - 2014

Yüksek Lisans

Türk Hava Kurumu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme, Türkiye

1994 - 1998

1994 - 1998

Lisans

Erciyes Üniversitesi, İktisadi Ve İdari Bilimler Fak., Türkiye

Yaptığı Tezler

2015

2015

Yüksek Lisans

Kurumsal sosyal sorumluluğun kurumsal itibara etkileri: Otel işletmelerine yönelik bir araştırma

Türk Hava Kurumu Üniversitesi

Araştırma Alanları

Sosyal ve Beşeri Bilimler

İşletme

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Eğitimi

Akademik Ünvanlar / Görevler

2025 - Devam Ediyor

2025 - Devam Ediyor

Dr. Öğr. Üyesi

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Cumhuriyet Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Otel,Lokanta Ve İkram Hizmetleri

2001 - 2025

2001 - 2025

Öğretim Görevlisi

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Cumhuriyet Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Otel,Lokanta Ve İkram Hizmetleri

Akademi Dışı Deneyim

1999 - 2000

1999 - 2000

Dış Ticaret Sorumlusu

MÖNDI A.Ş, Dış Ticaret Sorumlusu

Verdiği Dersler

Lisans

Lisans

Kongre ve Fuar Yönetimi

Kat Hizmetleri

Kat Hizmetleri Yönetimi

Kongre ve Fuar Yönetimi

Ön Lisans

Ön Lisans

Kurumsal İletişim Yönetimi

Turizm Ekonomisi

Yönlendirilmiş Çalışma

Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu

Halkla İlişkiler

Halkla İlişkiler

Menü Planlama

Turizm ve Çevre

Kongre ve Fuar Yönetimi

Kurumsal İletişim Yönetimi

Yiyecek İçecek Otomasyonu

Genel Hukuk Bilgisi

Genel Hukuk Bilgisi

Gıda Hijyeni

Beslenmenin İlkeleri

Ön Büro İşlemleri ve Yönetimi

Kat Hizmetleri Yönetimi

Turizm ve Çevre

Ziyafet İkram Hizmetleri Yönetimi

Yiyecek İçecek Otomasyonu

Genel Hukuk Bilgisi

Rekreasyon ve Animasyon Yönetimi

Sağlık Turizmi Ekonomisi

Mesleki İngilizce - I

Halkla İlişkiler

Kat Hizmetleri Yönetimi

Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu

Yönlendirilmiş Çalışma

Mesleki İngilizce - II

Halkla İlişkiler

Mesleki İngilizce - I

Mesleki İngilizce - II

Ön Büro İşlemleri ve Yönetimi

Turizm Ekonomisi

Yiyecek İçecek Otomasyonu

Otel İşletmeciliği

Turizm Coğrafyası

Kongre ve Fuar Yönetimi

Mobilya ve Oda Dizaynı

Rekreasyon ve Animasyon Yönetimi

Mobilya ve Oda Dizaynı

Turizm Coğrafyası

Otel İşletmeciliği

İş Etiği

Otel İşletmeciliği

Yiyecek İçecek Otomasyonu

Mobilya Ve Oda Dizaynı

Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu II

Kat Hizmetleri Yönetimi Ii

Genel İşletme

Genel İşletme

Ön Büro İşlemleri

Yiyecek İçecek Otomasyonu

Mutfak Hizmetleri Yönetimi

İnsan Kaynakları Yönetimi

İnsan Kaynakları Yönetimi

Konukla İletişim

İnsan Kaynakları Yönetimi

Konukla İletişim

Mutfak Hizmetleri Yönetimi

Otel İşletmeciliği

Büro Yönetimi Ve İletişim Teknikleri

Temizlik Hizmetleri İşletmeciliği

Büro Yönetimi Ve İletişim Teknikleri

Dış Ticaret Teşvikleri

Dış Ticaret Teşvikleri

İletişim

Kat Hizmetleri Yönetimi Ii

Temizlik Hizmetleri İşletmeciliği

Halkla İlişkiler

Ön Büro Yönetimi

Halkla İlişkiler

Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu II

Mobilya Ve Oda Dizaynı

Ön Büro Yönetimi

Kat Hizmetleri Yönetimi I

Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri

Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri

Kat Hizmetleri Yönetimi I

Gıda Ve Personel Hijyeni

Kongre Ve Fuar Yönetimi

Gıda Ve Personel Hijyeni

Kongre Ve Fuar Yönetimi

Turizm İşletmelerinde Etik

Ön Büro İşlemleri

Girişimcilik

Seyahat Acenteciliği

Odalar Bölümü Yönetimi

Makaleler

Tümü (6)
TRDizin (3)
Diğer Yayınlar (3)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2024

2024

2. SİVAS İLİNDE KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASI VE GENÇLERİN ROLÜ

İNCEÖZ S., BAYSAL K.

V. Uluslararası Gençlik Araştırmaları Kongresi, Muğla, Türkiye, 30 Ekim 2024, ss.120-127, (Tam Metin Bildiri)

2024

2024

3. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA SİVAS'TA GENÇLERİN TURİZM TANITIMINA KATKILARI VE ÖNERİLERİ

İNCEÖZ S.

V. Uluslararası Gençlik Araştırmaları Kongresi, Marmaris, 2024, Muğla, Türkiye, 30 Ekim 2024 - 03 Ocak 2025, (Özet Bildiri)

2024

2024

4. Bibliometric Analiysis and Development of Mycotourism as a New Tourism Market

BULUT A., İNCEÖZ S.

The 5th Conference on Managing Tourism Across Continents- Tourism for a better World (MITCON'24), Ankara, Türkiye, 1 - 03 Mayıs 2024, (Özet Bildiri)

2024

2024

5. SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZMİN KÖŞE TAŞLARI OLAN REKREASYON TURİZMİ VE EKO TURİZMİN YAŞANABİLİR TOPLUM ANLAYIŞIYLA İRDELENMESİ

İNCEÖZ S.

BAS-CON 2024 Balıkesir University, Burhaniye Applied Sciences Faculty, Balıkesir, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

2024

2024

6. REKREASYON TURİZMİ VE EĞLENCE İLİŞKİSİ

İNCEÖZ S.

IBAS-CON 2024 Balıkesir University, Burhaniye Applied Sciences Faculty, Balıkesir, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

2024

2024

7. Conceptual Perspective on Environmentally Friendly Approaches in Sustainable Tourism Types of Sivas

İNCEÖZ S., BULUT A.

International Congress Tourism, Economy and Culture (ITEC'24), Üsküp, Makedonya, 8 - 10 Mayıs 2024, (Özet Bildiri)

2024

2024

8. SİVAS TURİZMİNDE KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASI VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR BAKIŞ

İNCEÖZ S.

IV. ULUSAL BALIKESİR TURİZM KONGRESİ 18-20 NİSAN 2024, Balıkesir, Türkiye, 18 - 20 Nisan 2024, ss.66, (Özet Bildiri)

2024

2024

9. COĞRAFİ İŞARETLİ EL SANATLARININ BÖLGE TURİZMİNE KATKILARINA YÖNELİK DEĞERLENDİRME

BULUT A., İNCEÖZ S.

IV. ULUSAL BALIKESİR TURİZM KONGRESİ 18-20 NİSAN 2024, Balıkesir, Türkiye, 18 - 19 Nisan 2024, ss.3, (Özet Bildiri)

2024

2024

10. Coğrafi İşaretli El Sanatlarının Bölge Turizmine Katkılarına Yönelik Değerlendirme

BULUT A., İNCEÖZ S.

4.Ulusal Balıkesir Turizm Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 18 - 20 Nisan 2024, (Özet Bildiri)

2023

2023

11. SİVAS İLİ’ NİN BÖLGESEL AÇIDAN KÜLTÜREL MİRASI: YEME İÇME VE EĞLENCE ALIŞKANLIKLARI

İNCEÖZ S.

V.TURİZM VE KÜLTÜREL MİRAS KONGRESİ, Marmaris, Türkiye, 8 - 12 Kasım 2023, (Özet Bildiri)

2023

2023

12. Atadan Toruna Gönülden Ellere Geçen Kültürel Miras: Bıçak ve Ahşap Ürünleri İle Sivas Kültürü

İNCEÖZ S.

V. TURİZM VE KÜLTÜREL MİRAS KONGRESİ, Marmaris, Türkiye, 8 - 12 Kasım 2023, (Özet Bildiri)

2019

2019

14. Evaluation of the Effects of Thermal Waters in Sivas Province on the Sivas Countryside

İNCEÖZ S., USLU T.

III.INTERNATIONAL RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 8. Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Muğla, Türkiye, 13 - 16 Haziran 2019, (Özet Bildiri)

2019

2019

15. Distinguished Representatives of Culture and Rural Tourism in the City of Sivas with Poet: Aşık Veysel ve Pir Sultan Abdal

İNCEÖZ S.

III.INTERNATIONAL RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 8.Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Sivas, Türkiye, 13 - 16 Haziran 2019, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2019

2019

17. Konaklama İşletmelerinde Çocuk Bakıcılığı Hizmeti ve Çocuk Kulübü

İNCEÖZ S.

1. Uluslararası Çocuk Dostu Turizm Kongresi, Sivas, Türkiye, 25 - 28 Nisan 2019, ss.93-94 Sürdürülebilir Kalkınma

2018

2018

18. Kırsal Turizm Kapsamında Gerçekleştirilen Kültür Turizmi: Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası Örneği

ATASOY F., İNCEÖZ S., ÖZTÜRK İ.

2nd INTERNATIONALRURAL TOURISM ANDDEVELOPMENT CONGRESS, MUĞLA / BODRUM, Türkiye, 10 - 13 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

2022

2022

19. Sivas Kırsal Turizm Potansiyeli . Sivas Kırsal Turizm Potansiyeli: Kangal Köpeği Örneği .

İNCEÖZ S.

II.INTERNATIONAL RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 7.Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Bodrum, Türkiye, 10 Mayıs 2022, ss.27, (Özet Bildiri)

Kitaplar

2024

2024

1. SİVAS İLİNİN TURİZM POTANSİYELİ, YEREL ÇEVRE BİLİNCİ VE ALGISI: NİTEL BİR İNCELEME

İNCEÖZ S.

İNSAN-TOPLUM-ÇEVRE EKSENİNDE TURİZM, ÖZGÜREL GİZEM, KARADAĞ LEVENT, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.106-117, 2024

2024

2024

2. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA SİVAS' TA GENÇLERİN TURİZM TANITIMINA KATKILARI VE ÖNERİLERİ

İNCEÖZ S.

Güncel Eğilimlerle Disiplinler arası Turizm Araştırmaları, ÖZGÜREL GİZEM, KARADAĞ LEVENT, Editör, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.207-214, 2024

2024

2024

3. Sürdürülebilir Turizmde Rekreasyon ve Animasyon

İNCEÖZ S., BAYSAL K.

Akademik Bakış: Turizm Sektörü, ATAK ONUR, DEMİRCAN ŞEYHMUS, DALGIN TANER, Editör, Özgür Yayınları, Gaziantep, ss.171-186, 2024

2024

2024

4. Turizm Çeşitlerinde Yerel Kültürün Korunması Üzerine Kavramsal İnceleme

İNCEÖZ S.

Turizm ve Destinasyon Araştırmaları VI, ÇELEN ONUR, ÇİLESİZ EMRE, ÜNAL AYDIN, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.309-322, 2024

2024

2024

5. Destinasyon Pazarlamasında Kültürel Faaliyetlerin Yeri ve Önemi

İNCEÖZ S.

Destinasyon Pazarlaması, ÜNAL AYDIN, ÇELEN ONUR, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.223-233, 2024

2024

2024

6. Sürdürülebilir Turizmde Rekreasyon ve Animasyon

İNCEÖZ S., BAYSAL K.

Akademik Bakış: Turizm Sektörü, DALGIN TANER, DEMİRCAN ŞEYHMUS, ATAK ONUR, Editör, Özgür Yayınları, Gaziantep, ss.171-186, 2024

2023

2023

7. Gençlerin ve Seyahatçilerin Eko-Turizm ve Serbest Zaman Paylaşımlarında Sürdürülebilir Turizm Kavramı

İNCEÖZ S.

Özgün Zaman Etkinliklerine Rekreatif Katılım Ve Kampüs Rekreasyonu, USLU Tuna, Editör, Duvar Yayınları, İzmir, ss.60-73, 2023

2023

2023

8. KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE ÇALIŞAN PERSONELİN MOTİVASYONUNA KAPSAM TEORİLERİYLE BAKIŞ

İNCEÖZ S.

TEORİK YAKLAŞMLARLA DİSİPLİNLER ARASI TURİZM ARAŞTIRMALARI, ÖZGÜREL GİZEM, KARADAĞ LEVENT, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.94-102, 2023

2023

2023

9. GİRİŞİMCİ / İŞLETMECİ GÖZÜYLE TURİZM

İNCEÖZ S.

DİSİPLİNLER ARASI YAKLAŞIMLARLA TURİZM ARAŞTIRMALARI, ÖZGÜREL GİZEM, KARADAĞ LEVENT, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-10, 2023

2023

2023

10. EKOTURİZM DENEYİMLERİ: EKOLOJİK KORUMA, DOĞA EĞİTİMİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

İNCEÖZ S.

DENEYIMSEL TURIZMDE YENILIKÇI UYGULAMALAR, GÜNDÜZ CEMİL, Editör, EĞİTİM yayınevi, Ankara, ss.117-132, 2023

2021

2021

11. Destinasyon Güvenliğinin Turizm Gelirlerine Etkisi: Sivas Örneği

İNCEÖZ S.

Destinasyon Konulu Güncel Araştırmalar II, Ünal Aydın, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.185-209, 2021

2021

2021

12. Destinasyon Markalaşması İncelemesi: Kangal Balıklı Kaplıcası Örneği

İNCEÖZ S.

Destinasyon Konulu Güncel Araştırmalar I , Ünal Aydın, Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, ss.264-278, 2021

2016

2016

13. Otel İşletmeleri Müşteri İlişkileri

İNCEÖZ S.

Otel İşletmeciliği, Polat Üzümcü, Tülay ve Bilgiçli, İsmail, Editör, Lisans Yayıncılık, İstanbul, ss.199-220, 2016

Ansiklopedide Bölümler

2019

2019

1. Türkiye Turizm Ansiklopedisi

İNCEÖZ S.

Detay Yayıncılık, ss., 2019

2019

2019

2. Türkiye Turizm Ansiklopedisi

İNCEÖZ S.

Detay Yayıncılık, ss.384-384, 2019

2019

2019

3. Türkiye Turizm Ansiklopedisi

İNCEÖZ S.

Detay Yayıncılık, ss.285-285, 2019

2019

2019

4. Türkiye Turizm Ansiklopedisi

İNCEÖZ S.

Detay Yayıncılık, ss.86-86, 2019

Desteklenen Projeler

2024 - 2024

2024 - 2024

Somut Olmayan Kültürel Miras Hazineleri Eğitimi

TÜBİTAK Projesi , 2237 - Proje Eğitimi Etkinliklerini Destekleme Programı

İnceöz S., Arsezen P., Aydın M., Türker N., Çakmak T. F., Tuna M., et al.