Dr. Öğr. Üyesi SERAP İNCEÖZ


Cumhuriyet Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Otel,Lokanta ve İkram Hizmetleri

Turizm ve Otel İşletmeciliği


WoS Araştırma Alanları: Sosyal Bilimler (Soc), Sosyal Bilimler Genel, Konaklama Eğlence Spor ve Turizm


Scopus Araştırma Alanları: Genel Sosyal Bilimler, Turizm, Eğlence ve Konaklama İşletmeciliği


Avesis Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, İşletme, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Eğitimi

Metrikler

Yayın

42

Atıf (Diğer Toplam)

5

Proje

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2018 - 2024

2018 - 2024

Doktora

İstanbul Gedik Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme, Türkiye

2012 - 2014

2012 - 2014

Yüksek Lisans

Türk Hava Kurumu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme, Türkiye

1994 - 1998

1994 - 1998

Lisans

Erciyes Üniversitesi, İktisadi Ve İdari Bilimler Fak., Türkiye

Yaptığı Tezler

2015

2015

Yüksek Lisans

Kurumsal sosyal sorumluluğun kurumsal itibara etkileri: Otel işletmelerine yönelik bir araştırma

Türk Hava Kurumu Üniversitesi

Araştırma Alanları

Sosyal ve Beşeri Bilimler

İşletme

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Eğitimi

Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları

Avesis Araştırma Alanları

    WoS Araştırma Alanları

      Scopus Araştırma Alanları

        Akademik Ünvanlar / Görevler

        2025 - Devam Ediyor

        2025 - Devam Ediyor

        Dr. Öğr. Üyesi

        Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Cumhuriyet Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Otel,Lokanta Ve İkram Hizmetleri

        2001 - 2025

        2001 - 2025

        Öğretim Görevlisi

        Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Cumhuriyet Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Otel,Lokanta Ve İkram Hizmetleri

        Akademi Dışı Deneyim

        1999 - 2000

        1999 - 2000

        Dış Ticaret Sorumlusu

        MÖNDI A.Ş, Dış Ticaret Sorumlusu

        Verdiği Dersler

        Lisans

        Lisans

        Kongre ve Fuar Yönetimi

        Kat Hizmetleri

        Kat Hizmetleri Yönetimi

        Kongre ve Fuar Yönetimi

        Ön Lisans

        Ön Lisans

        Kurumsal İletişim Yönetimi

        Turizm Ekonomisi

        Yönlendirilmiş Çalışma

        Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu

        Halkla İlişkiler

        Halkla İlişkiler

        Menü Planlama

        Turizm ve Çevre

        Kongre ve Fuar Yönetimi

        Kurumsal İletişim Yönetimi

        Yiyecek İçecek Otomasyonu

        Genel Hukuk Bilgisi

        Genel Hukuk Bilgisi

        Gıda Hijyeni

        Beslenmenin İlkeleri

        Ön Büro İşlemleri ve Yönetimi

        Kat Hizmetleri Yönetimi

        Turizm ve Çevre

        Ziyafet İkram Hizmetleri Yönetimi

        Yiyecek İçecek Otomasyonu

        Genel Hukuk Bilgisi

        Rekreasyon ve Animasyon Yönetimi

        Sağlık Turizmi Ekonomisi

        Mesleki İngilizce - I

        Halkla İlişkiler

        Kat Hizmetleri Yönetimi

        Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu

        Yönlendirilmiş Çalışma

        Mesleki İngilizce - II

        Halkla İlişkiler

        Mesleki İngilizce - I

        Mesleki İngilizce - II

        Ön Büro İşlemleri ve Yönetimi

        Turizm Ekonomisi

        Yiyecek İçecek Otomasyonu

        Otel İşletmeciliği

        Turizm Coğrafyası

        Kongre ve Fuar Yönetimi

        Mobilya ve Oda Dizaynı

        Rekreasyon ve Animasyon Yönetimi

        Mobilya ve Oda Dizaynı

        Turizm Coğrafyası

        Otel İşletmeciliği

        İş Etiği

        Otel İşletmeciliği

        Yiyecek İçecek Otomasyonu

        Mobilya Ve Oda Dizaynı

        Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu II

        Kat Hizmetleri Yönetimi Ii

        Genel İşletme

        Genel İşletme

        Ön Büro İşlemleri

        Yiyecek İçecek Otomasyonu

        Mutfak Hizmetleri Yönetimi

        İnsan Kaynakları Yönetimi

        İnsan Kaynakları Yönetimi

        Konukla İletişim

        İnsan Kaynakları Yönetimi

        Konukla İletişim

        Mutfak Hizmetleri Yönetimi

        Otel İşletmeciliği

        Büro Yönetimi Ve İletişim Teknikleri

        Temizlik Hizmetleri İşletmeciliği

        Büro Yönetimi Ve İletişim Teknikleri

        Dış Ticaret Teşvikleri

        Dış Ticaret Teşvikleri

        İletişim

        Kat Hizmetleri Yönetimi Ii

        Temizlik Hizmetleri İşletmeciliği

        Halkla İlişkiler

        Ön Büro Yönetimi

        Halkla İlişkiler

        Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu II

        Mobilya Ve Oda Dizaynı

        Ön Büro Yönetimi

        Kat Hizmetleri Yönetimi I

        Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri

        Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri

        Kat Hizmetleri Yönetimi I

        Gıda Ve Personel Hijyeni

        Kongre Ve Fuar Yönetimi

        Gıda Ve Personel Hijyeni

        Kongre Ve Fuar Yönetimi

        Turizm İşletmelerinde Etik

        Ön Büro İşlemleri

        Girişimcilik

        Seyahat Acenteciliği

        Odalar Bölümü Yönetimi

        Makaleler

        Tümü (6)
        TRDizin (3)
        Diğer Yayınlar (3)

        Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

        2024

        2024

        2. SİVAS İLİNDE KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASI VE GENÇLERİN ROLÜ

        İNCEÖZ S., BAYSAL K.

        V. Uluslararası Gençlik Araştırmaları Kongresi, Muğla, Türkiye, 30 Ekim 2024, ss.120-127, (Tam Metin Bildiri)

        2024

        2024

        3. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA SİVAS'TA GENÇLERİN TURİZM TANITIMINA KATKILARI VE ÖNERİLERİ

        İNCEÖZ S.

        V. Uluslararası Gençlik Araştırmaları Kongresi, Marmaris, 2024, Muğla, Türkiye, 30 Ekim 2024 - 03 Ocak 2025, (Özet Bildiri)

        2024

        2024

        4. Bibliometric Analiysis and Development of Mycotourism as a New Tourism Market

        BULUT A., İNCEÖZ S.

        The 5th Conference on Managing Tourism Across Continents- Tourism for a better World (MITCON'24), Ankara, Türkiye, 1 - 03 Mayıs 2024, (Özet Bildiri)

        2024

        2024

        5. SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZMİN KÖŞE TAŞLARI OLAN REKREASYON TURİZMİ VE EKO TURİZMİN YAŞANABİLİR TOPLUM ANLAYIŞIYLA İRDELENMESİ

        İNCEÖZ S.

        BAS-CON 2024 Balıkesir University, Burhaniye Applied Sciences Faculty, Balıkesir, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

        2024

        2024

        6. REKREASYON TURİZMİ VE EĞLENCE İLİŞKİSİ

        İNCEÖZ S.

        IBAS-CON 2024 Balıkesir University, Burhaniye Applied Sciences Faculty, Balıkesir, Türkiye, 13 - 15 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

        2024

        2024

        7. Conceptual Perspective on Environmentally Friendly Approaches in Sustainable Tourism Types of Sivas

        İNCEÖZ S., BULUT A.

        International Congress Tourism, Economy and Culture (ITEC'24), Üsküp, Makedonya, 8 - 10 Mayıs 2024, (Özet Bildiri)

        2024

        2024

        8. SİVAS TURİZMİNDE KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASI VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR BAKIŞ

        İNCEÖZ S.

        IV. ULUSAL BALIKESİR TURİZM KONGRESİ 18-20 NİSAN 2024, Balıkesir, Türkiye, 18 - 20 Nisan 2024, ss.66, (Özet Bildiri)

        2024

        2024

        9. COĞRAFİ İŞARETLİ EL SANATLARININ BÖLGE TURİZMİNE KATKILARINA YÖNELİK DEĞERLENDİRME

        BULUT A., İNCEÖZ S.

        IV. ULUSAL BALIKESİR TURİZM KONGRESİ 18-20 NİSAN 2024, Balıkesir, Türkiye, 18 - 19 Nisan 2024, ss.3, (Özet Bildiri)

        2024

        2024

        10. Coğrafi İşaretli El Sanatlarının Bölge Turizmine Katkılarına Yönelik Değerlendirme

        BULUT A., İNCEÖZ S.

        4.Ulusal Balıkesir Turizm Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 18 - 20 Nisan 2024, (Özet Bildiri)

        2023

        2023

        11. SİVAS İLİ’ NİN BÖLGESEL AÇIDAN KÜLTÜREL MİRASI: YEME İÇME VE EĞLENCE ALIŞKANLIKLARI

        İNCEÖZ S.

        V.TURİZM VE KÜLTÜREL MİRAS KONGRESİ, Marmaris, Türkiye, 8 - 12 Kasım 2023, (Özet Bildiri)

        2023

        2023

        12. Atadan Toruna Gönülden Ellere Geçen Kültürel Miras: Bıçak ve Ahşap Ürünleri İle Sivas Kültürü

        İNCEÖZ S.

        V. TURİZM VE KÜLTÜREL MİRAS KONGRESİ, Marmaris, Türkiye, 8 - 12 Kasım 2023, (Özet Bildiri)

        2019

        2019

        14. Evaluation of the Effects of Thermal Waters in Sivas Province on the Sivas Countryside

        İNCEÖZ S., USLU T.

        III.INTERNATIONAL RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 8. Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Muğla, Türkiye, 13 - 16 Haziran 2019, (Özet Bildiri)

        2019

        2019

        15. Distinguished Representatives of Culture and Rural Tourism in the City of Sivas with Poet: Aşık Veysel ve Pir Sultan Abdal

        İNCEÖZ S.

        III.INTERNATIONAL RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 8.Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Sivas, Türkiye, 13 - 16 Haziran 2019, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2019

        2019

        17. Konaklama İşletmelerinde Çocuk Bakıcılığı Hizmeti ve Çocuk Kulübü

        İNCEÖZ S.

        1. Uluslararası Çocuk Dostu Turizm Kongresi, Sivas, Türkiye, 25 - 28 Nisan 2019, ss.93-94 Sürdürülebilir Kalkınma

        2018

        2018

        18. Kırsal Turizm Kapsamında Gerçekleştirilen Kültür Turizmi: Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası Örneği

        ATASOY F., İNCEÖZ S., ÖZTÜRK İ.

        2nd INTERNATIONALRURAL TOURISM ANDDEVELOPMENT CONGRESS, MUĞLA / BODRUM, Türkiye, 10 - 13 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

        2022

        2022

        19. Sivas Kırsal Turizm Potansiyeli . Sivas Kırsal Turizm Potansiyeli: Kangal Köpeği Örneği .

        İNCEÖZ S.

        II.INTERNATIONAL RURAL TOURISM AND DEVELOPMENT CONGRESS 7.Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Bodrum, Türkiye, 10 Mayıs 2022, ss.27, (Özet Bildiri)

        Kitaplar

        2024

        2024

        1. SİVAS İLİNİN TURİZM POTANSİYELİ, YEREL ÇEVRE BİLİNCİ VE ALGISI: NİTEL BİR İNCELEME

        İNCEÖZ S.

        İNSAN-TOPLUM-ÇEVRE EKSENİNDE TURİZM, ÖZGÜREL GİZEM, KARADAĞ LEVENT, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.106-117, 2024

        2024

        2024

        2. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KAPSAMINDA SİVAS' TA GENÇLERİN TURİZM TANITIMINA KATKILARI VE ÖNERİLERİ

        İNCEÖZ S.

        Güncel Eğilimlerle Disiplinler arası Turizm Araştırmaları, ÖZGÜREL GİZEM, KARADAĞ LEVENT, Editör, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.207-214, 2024

        2024

        2024

        3. Sürdürülebilir Turizmde Rekreasyon ve Animasyon

        İNCEÖZ S., BAYSAL K.

        Akademik Bakış: Turizm Sektörü, ATAK ONUR, DEMİRCAN ŞEYHMUS, DALGIN TANER, Editör, Özgür Yayınları, Gaziantep, ss.171-186, 2024

        2024

        2024

        4. Turizm Çeşitlerinde Yerel Kültürün Korunması Üzerine Kavramsal İnceleme

        İNCEÖZ S.

        Turizm ve Destinasyon Araştırmaları VI, ÇELEN ONUR, ÇİLESİZ EMRE, ÜNAL AYDIN, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.309-322, 2024

        2024

        2024

        5. Destinasyon Pazarlamasında Kültürel Faaliyetlerin Yeri ve Önemi

        İNCEÖZ S.

        Destinasyon Pazarlaması, ÜNAL AYDIN, ÇELEN ONUR, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.223-233, 2024

        2024

        2024

        6. Sürdürülebilir Turizmde Rekreasyon ve Animasyon

        İNCEÖZ S., BAYSAL K.

        Akademik Bakış: Turizm Sektörü, DALGIN TANER, DEMİRCAN ŞEYHMUS, ATAK ONUR, Editör, Özgür Yayınları, Gaziantep, ss.171-186, 2024

        2023

        2023

        7. Gençlerin ve Seyahatçilerin Eko-Turizm ve Serbest Zaman Paylaşımlarında Sürdürülebilir Turizm Kavramı

        İNCEÖZ S.

        Özgün Zaman Etkinliklerine Rekreatif Katılım Ve Kampüs Rekreasyonu, USLU Tuna, Editör, Duvar Yayınları, İzmir, ss.60-73, 2023

        2023

        2023

        8. KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE ÇALIŞAN PERSONELİN MOTİVASYONUNA KAPSAM TEORİLERİYLE BAKIŞ

        İNCEÖZ S.

        TEORİK YAKLAŞMLARLA DİSİPLİNLER ARASI TURİZM ARAŞTIRMALARI, ÖZGÜREL GİZEM, KARADAĞ LEVENT, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.94-102, 2023

        2023

        2023

        9. GİRİŞİMCİ / İŞLETMECİ GÖZÜYLE TURİZM

        İNCEÖZ S.

        DİSİPLİNLER ARASI YAKLAŞIMLARLA TURİZM ARAŞTIRMALARI, ÖZGÜREL GİZEM, KARADAĞ LEVENT, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-10, 2023

        2023

        2023

        10. EKOTURİZM DENEYİMLERİ: EKOLOJİK KORUMA, DOĞA EĞİTİMİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

        İNCEÖZ S.

        DENEYIMSEL TURIZMDE YENILIKÇI UYGULAMALAR, GÜNDÜZ CEMİL, Editör, EĞİTİM yayınevi, Ankara, ss.117-132, 2023

        2021

        2021

        11. Destinasyon Güvenliğinin Turizm Gelirlerine Etkisi: Sivas Örneği

        İNCEÖZ S.

        Destinasyon Konulu Güncel Araştırmalar II, Ünal Aydın, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.185-209, 2021

        2021

        2021

        12. Destinasyon Markalaşması İncelemesi: Kangal Balıklı Kaplıcası Örneği

        İNCEÖZ S.

        Destinasyon Konulu Güncel Araştırmalar I , Ünal Aydın, Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, ss.264-278, 2021

        2016

        2016

        13. Otel İşletmeleri Müşteri İlişkileri

        İNCEÖZ S.

        Otel İşletmeciliği, Polat Üzümcü, Tülay ve Bilgiçli, İsmail, Editör, Lisans Yayıncılık, İstanbul, ss.199-220, 2016

        Ansiklopedide Bölümler

        2019

        2019

        1. Türkiye Turizm Ansiklopedisi

        İNCEÖZ S.

        Detay Yayıncılık, ss., 2019

        2019

        2019

        2. Türkiye Turizm Ansiklopedisi

        İNCEÖZ S.

        Detay Yayıncılık, ss.384-384, 2019

        2019

        2019

        3. Türkiye Turizm Ansiklopedisi

        İNCEÖZ S.

        Detay Yayıncılık, ss.285-285, 2019

        2019

        2019

        4. Türkiye Turizm Ansiklopedisi

        İNCEÖZ S.

        Detay Yayıncılık, ss.86-86, 2019

        Desteklenen Projeler

        2024 - 2024

        2024 - 2024

        Somut Olmayan Kültürel Miras Hazineleri Eğitimi

        TÜBİTAK Projesi , 2237 - Proje Eğitimi Etkinliklerini Destekleme Programı

        İnceöz S., Arsezen P., Aydın M., Türker N., Çakmak T. F., Tuna M., et al.